トップページ > カックロール
にがくなく、煮崩れしませんのでどんなメニューに加えても、
おいしく食べられます！
軽く湯通ししてサラダ、炒めもの、煮物、天ぷら、はさみ揚げ、カレー、
シチュー、スープなど、冷蔵庫の常備野菜としてどうぞ。
皮・種部分とも丸ごと食べられます。
保存は冷蔵庫で一週間程度、可能です。
※ 日にちがたつと黄色くなり、やや種が硬くなりますが、味、品質に問題は
ありませんので、安心してお召し上がりください。
現地バングラデシュでは、カックロールをカレーにして食べています。
バングラデシュ人の指導により、現地料理を作ってみました（カックロールとナスのカレー）。
また、株式会社TRESでも 独自に調理。好評だった３品をご紹介致します。揚げる・蒸す・炒めるの洋・中が人気でした。
・カックロールは基本的においしく、おそらく和・洋・中のどの料理にも使えます。
・カックロールはゴーヤと同様に種の部分をくりぬいて除き、短時間湯通しして
色を出し、氷水でしめたものが味と食感が良くおいしいです。
※種の部分は食べられますが、やや渋みがあります。
